Kategori

Kategori

รูปภาพธีมโดย Storman. ขับเคลื่อนโดย Blogger.

Recent Comments

Text Widget

Followers

Total Pageviews

ค้นหาบล็อกนี้

Blog Archive

Labels

Categories

Text Widget

Popular Posts

Komentar

กินคลีนฟู้ดยังไงให้ได้ผล



     สวัสดีครับเพื่อนๆ ถ้าพูดถึงคลีนฟู้ด แน่นอนกระแสกำลังแรง เดี๋ยวนี้มีศัพท์ใหม่ๆ ทางการแพทย์เกิดขึ้นเยอะ อาจมาจากโรคภัยใหม่ๆ ที่เกิดขึ้นมาก่อน สำหรับคลีนฟู้ดแล้ว เท่าที่ผมเข้าใจน่าจะเป็นอาหารที่ผ่านการปรุงแต่งสี กลิ่น รส น้อยที่สุด เพราะอะไร เลยต้องขอท้าวความก่อนว่า เมื่อก่อนไม่ใช่อย่างงี้ สมัยพ่อแม่ ปู่ย่า ตายาย หรือสมัยบรรพบุรุษเรา เรากินอาหารแบบมนุษย์ถ้ำ หมายความว่า เช่น เราไปเจอมะม่วงก็เด็ดมาปลอกกิน เก็บพืชมาก็กิน หาปลามาได้มากสุดก็เผาแล้วก็กิน คือผ่านการปรุงน้อยมาก อย่างมากก็ใส่แค่เครื่องเทศ คือใกล้เคียงธรรมชาติมากที่สุด ฉะนั้นในอดีตจึงเป็นการกินที่สุขภาพดี

     พอมาถึงยุคนึง คือหลังสงครามโลก เราพัฒนาการกินไปพร้อมกับอุตสาหกรรมอาหาร อาหารการกินจึงเปลี่ยนไปเยอะ มีการทำลายร่างกายทั้งที่เรารู้ตัวและไม่รู้ตัวคือ เด๋วนี้เน้นง่าย เร็ว junk food อีกตัวคือน้ำตาล ถือว่ามีผลกระทบต่อมนุษย์เยอะ แล้วใส่เข้าไปโดยบางทีเราไม่รู้ตัว เช่น นมผง ชาเชียว น้ำอัดลม โดนัท อาหารต่างๆ ใส่น้ำตาลหมด ส่วนตัวผมคิดว่าเป็นยาเสพติดที่อันตรายที่สุดในโลก เพราะทำลายสุขภาพชีวิตความเป็นอยู่ของคนในโลกใบนี้เยอะมากในช่วง 30-40 ปีมานี้ โดยเราไปสอนให้ร่างกายติดน้ำตาลมากเกินไป พอถึงจุดที่เราอยากจะหยุด บางคนรู้สึกหงุดหงิด ในคนที่เป็นโรคเบาหวานตัดเลยก็ช็อก (แต่เราไม่ได้มาบอกว่าไม่ให้กินน้ำตาลนะ) สุดท้ายคือ รสเค็ม จัดอยู่ในพวก ไก่ทอด พวกอะไรก็ตามที่ใส่เยอะๆ เพื่อที่บางทีเค้าจะขายน้ำอัดลมต่อ เวลาเราไปกินเฟรนฟราย ไก่ทอด เค้าจะใส่โซเดียมให้เยอะ จากนั้นเราจะกระหายน้ำ เราก็จะอยากกินน้ำอัดลม พอเรามาดูลึกๆ จริงๆ แล้ว พอเราเป็นโรคอ้วน ก็มีโฆษณาขายยาแก้โรคอ้วน โรคหัวใจ ยาลดไขมัน มันก็จะกลายเป็นวนเวียนแบบนี้ มันคือปลายเหตุ เพื่อนๆ ต้องมาอีกว่าต้นเหตุคืออะไร คือตัวเรา ถ้ารู้อย่างงี้เราจะแก้ปัญหาได้ยั่งยืน

     ถ้าถามว่าเราจะแก้ยังไง คำแนะนำคือ ไม่ได้ให้เลิก แต่ให้ลดลงครึ่งนึง จากที่ใส่น้ำปลา 1 ช้อน ให้เหลือ ครึ่งช้อน น้ำตาลและเครื่องปรุงอื่นๆ หรือประเภทเครื่องดื่มก็เช่นกัน เป็นการหลอกร่างกาย มันก็จะปรับตัวให้เข้ากับอาหารที่ได้รับ โดยไม่รู้สึกหงุดหงิดแต่อย่างใด เท่านี้สำหรับผมก็เรียกว่าคลีนฟู้ดแล้วครับ ประมาณว่าเรากำลังเข้าสู่การกินที่สะอาดขึ้น หาจุดที่พอดีหรือทางสายกลางให้กับตัวเองครับ โดยที่ก็ยังกินหวาน เค็มได้ และไม่เสียสุขภาพจิต เพื่อนๆ เพียงเท่านี้ก็จะได้สิ่งที่มีค่ามาที่สุดที่เรียกว่า คุณภาพชีวิตที่ดี ในการกินคลีนฟู้ดนั่นเองครับ


0 on: "กินคลีนฟู้ดยังไงให้ได้ผล "